Amuses Bouches

Vorspeise

Entenkraftbrühe mit Steinpilzravioli und Kastanienschaum

Hauptgang

Geschmorte Entenkeule mit Honig karamelisiert auf gekräuterten Serviettenknödel dazu Apfelrotkohl und Preißelbeerjus

Dessert

Dessertinspiration 2017

Menüpreis

34,00 EURO